银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效是补气血、补脾健胃、美容养颜等，但也不能够大量使用。
1、补气血：具有补气血的功效，主要可以用于治疗气血不足，能够帮助气血不足所引起的面色苍白和肢体乏力的症状得到改善，使皮肤看起来显得更加红润。
2、补脾健胃：具有补脾健胃的功效，主要可以用于治疗脾胃不和，能够帮助脾胃不好所引起的恶心和呕吐的症状得到改善。
3、美容养颜：具有美容养颜的功效，主要有利于皮肤衰老的症状得到改善，可以有效的改善皮肤暗淡无光。
除了上面这几种功效之外，还具有促进肠道蠕动作用，促使机体处于健康的状态。