葡萄籽过期了大多数并不能吃，里面可能会产生很多的有害成分，吃了以后容易导致身体健康造成危害，通常需要选择新鲜日期的吃，可以起到调理身体的作用，对身体健康有较大的好处，具体的使用方式和用量以及使用时间需要听从专业性指导。
葡萄籽过期以后里面会产生很多的细菌和微生物，里面还可能会产生曲霉菌或者其他的有害成分，吃了以后有可能会导致有害成本，进入消化系统还可能会进入肠胃，还可能会导致肝肾功能受到影响，容易使身体出现食欲不振和恶心呕吐，还可能会导致身体出现肝肾功能下降，严重时可能会引起食物中毒等多种的危害，所以过期以后并不可以再吃。
葡萄籽使用期间通常可以起到清除自由基和缓解过敏以及护肤等多种的功效与作用，可以起到保养皮肤和保养身体的功效，对于身体健康有较大的好处，并不可以一次性或是长时间过量的吃，有可能会导致身体出现肠胃不适等多重的不良症状，有利于防止出现其他的危害性，调理身体期间还需要定期的复查身体的恢复状况。