牛蛙相克的食物一般有柠檬、香蕉、柿子等，患者需要根据不同病因选择合适的治疗方式。
牛蛙中含有大量的蛋白质，柠檬中含有丰富的柠檬酸，两者一起食用会导致蛋白质变性，出现结块的现象，导致营养流失，不利于消化吸收，香蕉含有鞣酸，会导致蛋白质发生沉淀，抑制胃肠道蠕动，出现腹痛、腹胀的现象。柿子和牛蛙一起使用可能会导致牛蛙中的蛋白质凝固成块，若食用过多可能会导致胃柿石症，患者会出现恶心、呕吐、呕血的症状。
食用牛蛙前要进行高温烹饪，避免出现寄生虫感染。