饺子是中国的传统美食，在过年时南方地区都会通过吃饺子来庆祝，饺子的馅料比较多，可以加入不同的材料制作成不同口味的饺子，可以制作素三鲜饺子，牛肉芹菜饺子，玉米虾仁饺子等，包饺子也比较简单，一家人一起包饺子可以让家庭的氛围更好，常见的饺子类型有以下几种。
1.玉米猪肉馅饺子
材料：甜玉米粒适量、猪肉适量、盐少许、生抽少许、饺子皮适量
做法：将玉米粒焯水，断生之后取出控水，然后放入搅拌机简单搅碎备用，将猪肉剁碎泥，混合玉米粒
搅拌均匀，放入少许盐和生抽调味去腥，搅拌成馅料，在均匀的包成饺子即可。
2.玉米蔬菜馅饺子
材料：玉米1根、胡萝卜适量、香菇适量、白菜叶适量、盐少许、饺子皮适量、香油少许
做法：将玉米粒剥下来，香菇去根蒂，一起焯水，断生取出，将香菇切丁，玉米控水
将白菜洗干净剁碎，胡萝卜切碎成末，然后将玉米、香菇丁、白菜碎末和胡萝卜混合搅拌
放入少许盐和香油，然后搅拌均匀成黏黏的馅料，包成饺子就可以啦！
3.玉米鲜虾馅饺子
材料：新鲜虾仁适量、玉米粒适量、香菇少许、盐少许、香油少许、生姜适量、饺子皮适量
做法：将鲜虾仁去虾线，用生姜片擦洗去腥，然后过滤一遍清水，将虾仁简单剁碎成小丁备用
香菇去根蒂，焯水切碎，控水备用；然后将玉米粒、虾仁丁和香菇碎混合搅拌
加入少许盐和香油调制成馅料，包成饺子就大功告成咯！