手抓饼是非常具有特色的小吃之一，现在很多地方都有卖手抓饼的，但是从饮食的安全健康方面出发的话，还是建议自己在家制作手抓饼，而且还可以根据个人的饮食喜好来添加不同的食材，这样手抓饼的吃法就会变得多种多样了，其中手抓饼的饼皮也可以用来做许多食物，那么手抓饼的饼皮多种吃法有哪些呢？
1.手抓饼肉松鸡蛋三角烧
平底锅中先煎熟手抓饼，在上面撒一些肉松，磕入鸡蛋，把饼折叠成三角形，盖上盖子加少许水，中火把鸡蛋焖熟，出锅再撒一些肉松和黑芝麻即可。软软的像馅饼一样的口感！
2.手抓饼披萨
生饼胚无需化冻，直接放在铺油纸的烤盘上，饼表面抹番茄酱，撒各种蔬菜（彩椒 洋葱 玉米等等、香肠类；撒一层马苏里拉芝士、撒披萨草（牛至碎） 放入预热好的烤箱180度10-15分钟至芝士融化即可。
3.玫瑰手抓饼
手抓饼室温解冻，大概十分钟，等待化冻的时间来处理苹果好，苹果对切、去核、切1mm左右的薄片，不要削皮，将苹果片放到锅中煮开，加入柠檬同煮防止苹果氧化，至苹果片变软即可出锅沥水，手抓饼皮切成15x5cm左右的长条，涂一层植物油，把苹果片排在饼皮上，将饼皮对折，从一头慢慢卷起，收好尾部，然后放入锡纸模具内，模具内事先涂一层植物油防止粘糊。全部卷好后放入烤箱
90°上下火，烤30分钟即可。
4.手抓饼Tartine
平底锅中先煎熟手抓饼，再将手抓饼皮切成8等份做tartine的底，将蛋打散炒熟，番茄切丁，大虾去壳留虾尾，再将大虾煎熟。炒蛋、番茄、虾都用盐和胡椒调味，再摆放到切好的饼上。