鱼肉吃起来不仅味道鲜美，鱼肉的肉质还比较细嫩，不过鱼的种类非常多，不同种类的鱼肉吃法以及营养物质的含量也是有所区别的，有些鱼肉的鱼刺特别少，有些鱼肉的鱼刺比较多，草鱼和鲤鱼都是我们平时经常吃的鱼，可以红烧着吃，还可以做成麻辣或者是酸菜鱼吃，那草鱼刺多还是鲤鱼刺多?
鲤鱼和草鱼哪个刺少?
鲤鱼的刺较少。鲤鱼肚子大尾部相应小，鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分，而草鱼身体却比较匀称，所以同样重量的鱼肉含刺率鲤鱼明显少于草鱼。
草鱼和鲤鱼的区别
科属区别
1、草鱼：草鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、新鳍亚纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、雅罗鱼亚科、草鱼属淡水鱼类。
2、鲤鱼：鲤鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、鲤亚科、鲤属淡水鱼类。
形态区别
1、草鱼：草鱼体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁。口呈弧形，无须，上颌略长于下颌。体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色其体较长，腹部无棱。头部平扁，尾部侧扁。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。吻非常短，长度少于或者等于眼直径。眼眶后的长度超过一半的头长。
2、鲤鱼：鲤鱼身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。鳞有十字纹理，死后鳞不反白。有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有三十六鳞，每鳞上有小黑点。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。
食性区别
1、草鱼：草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类，鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多，摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。
2、鲤鱼：鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。口腔的深处有咽喉齿，用来磨碎食物。杂食性，掘寻食物时常把水搅浑，增大混浊度，对很多动植物有不利影响。冬天进入冬眠状态，沉伏于河底，不吃任何东西。
习性区别
1、草鱼：草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。具有河湖洄游的习性，性成熟的个体在江河、水库等流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体(湖泊、小河、港道等水草丛生地带)摄食育肥。
2、鲤鱼：鲤鱼虽属底栖性鱼类，但这并不是说它的活动区域一成不变，季候变化、水温冷暖、风力风向、气压高低、朔望更替、水质清浊、水流大小、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等都会随时改变鲤鱼的活动区域，使进行较大幅度的位置移动。