在日常生活中枣是一种很普遍的东西，因此大家针对枣也是十分了解的，即然对枣十分了解得话，那麼针对枣仁也是不容易生疏的；今日不讲枣，就需要来了解一下枣仁，实际上枣针对身体有非常好的使用价值，枣仁自然也是有很多的使用价值的，那麼生酸枣仁与炒酸枣仁的差别是什么呢？
作用：护肝，宁心，安神助眠，敛汗。治虚烦无眠，惊悸怔忡，渴不欲，虚汗。腰部《本经》：主亲信热寒，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。膨体《别录》：主闹心不可眠，脐左右痛，血转久泄，虚汗渴不欲，柔肝，益肝火，坚骨筋，助阴之气，让人肥健。芒果《药性论》：主骨筋风，炒末作汤服之。苹果《本草拾遗》：睡多生使，不可睡炒过。草酸王好古：治胆虚无眠，寒也，炒服;治胆实多睡，热也，生用。落差《本草汇言》：敛气安神助眠，荣筋养髓，和胃运脾。血压《本草再新》：清热利湿行气，润肺止咳滋阴，彭中清热利湿，敛气除汗，益志定呵，聪耳清目。
与野生灵芝搭配熬水喝，有镇定、摧眠、止痛、抗惊厥功效;有一定的降血压功效;对孑宫有激动功效。酸枣仁即酸枣的種子，经中药炮制后能作药用价值，它带有生物碱、多种多样碳水化合物和稀有元素等成份，能具有滋阴养血、柔肝护肝、敛汗等功效，对虚烦无眠、惊悸怔忡、气血虚盗汗等症状有不错的治疗效果。酸枣仁常与野生灵芝搭配见效，具备助睡眠等功效，可医治严重后果失眠。
生枣仁与炒枣仁的镇定功效并无差别，但生枣仁功效较差，久炒油枯后则无效，有觉得其镇定的成分可能与油相关，另有觉得与水溶一部分相关。因为酸枣仁价格高，盈利低造假非常比较严重，全是用补骨脂加黑色素假冒，或是用越南的酸枣仁加黑色素，造成药力非常差，吃完严重威胁身心健康，如今都用乌灵菌粉替代酸枣仁药力。