黄心猕猴桃硬的一般情况下是可以吃的，但是口感可能会有些欠佳，需要根据自身的情况适量来吃。
黄心猕猴桃属于比较常见的一种水果，营养比较丰富，富含丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维等营养成分，猕猴桃比较硬可能是在未成熟的状态下，通常是可以吃的，其中的营养价值和已经成熟的猕猴桃并不存在区别，通常不会对身体产生影响和不良反应，但是口感比较酸涩，可以根据自身的口感来吃。
黄心猕猴桃比较硬可能对肠胃有一定的刺激性，脾胃虚弱患者尽量不要吃，否则会刺激胃酸的分泌，容易引起胃酸、胃胀的症状。