福鼎白茶冲调后汤色杏黄清亮,味道口味淡、香甜可口,是非常好的健康饮品。但是,要想泡起来一杯好吃的白牡丹茶是注重方法的,只能采用恰当的方式才可以泡起来一杯好吃的汤色。那麼,福鼎白茶怎么泡好吃?下边一起来掌握看一下。
福鼎白茶怎么泡好吃
福鼎白茶冲调方式
冲调常见问题:
1、留意量的控制
白牡丹茶淡些味儿更强,用3至5克的荼叶仅用150ml的水冲调就可以。
2、温度温控在90到100度。
3、冲调時间
第一次冲调用5分鐘,过虑后的汤色倒进杯子里就可以食用,第二次冲调要3分鐘,要保证即泡即喝,一般一杯白牡丹茶只需要冲调4到5次。
福鼎白茶怎么泡好吃
冲调流程:
盖碗冲泡方法有四个流程,分别是投茶、冲洗、冲调、出汤。
1、投茶
依据盖碗容积的尺寸而定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,要少一些,不必过多。
2、冲洗
冲洗即醒茶,别称温和泡,用溫度适度的沸水,随后用“润”的技巧渐渐地将荼叶唤起。
福鼎白茶怎么泡好吃
3、冲调
冲调的温度要高,技巧是沿盖碗边缘慢慢引入,流水一定要低,不可以冲着荼叶冲。
4、出汤
出汤要掌握時间和技巧,注完水后滞留5秒就可以出汤,技巧要平、稳、快,碗要端平,来到出汤的时要快,尽早凉干,凉干后,盖碗回位,外盖可略微开启,让荼叶全都co2,那样汤色更美味可口。