南方人一般都认识酸角，对于北方人来说酸角挺陌生的，酸角是一种热带水果，同时酸角还是一味中药。酸角作为水果可以直接吃，也可以象其它的水果一样用来做成菜什么的。中药酸角可以单独作为一个中药药方，也可以与其它中药配伍组成一个大的中药方子，来治大病。
酸角的老家是非洲，由于酸角好吃，还有一定的药用价值，逐步的传入到亚洲，在中国云南被称作酸角之乡，另外中国的广东、广西很多省份都有酸角的身影，很多人喜欢醋泡酸角，醋泡酸角的功效是：
酸角果实长圆形，长3-6cm，直径约1.5cm。表面深褐色，果皮较厚，质坚硬，内含种子3-10枚。种子条圆形或近圆形，表面红褐色，平滑有光泽。气微，味酸。为豆科植物酸豆的果实。
酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，开胃助消化，还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，特别是含钙量在水果中名列前茅
酸角味酸，可生津消暑、清热解毒、消除咽喉疼痛。酸角对腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪疗效显著，还可以防治坏血病、胆汁过多，能杀死人体内的寄生虫，缓解酒精、曼陀罗中毒。酸角与醋拌用可作为治疗风湿病的擦剂。做法1.酸角洗净晾干水分。2、取一个小碗或其他容器，放入酸角，倒入米醋 。3、能没过酸角就行，三天以后就可以用。
醋泡酸角治疗风湿的效果很好，由于是外用药，相对来说是比较安全的，大家可以一次多泡点，外用药药量比较大，可以一天多擦几次，效果会更好。大家在用这个方子的时候一定要弄清楚自己到底是不是风湿，不要以为关节肿痛就是风湿。