苦杏是食药同源两用品。除开药用价值外，如今烧菜健康饮品摄取量也在提升，如杏仁露等一般年使用量在万吨级上下。如今苦杏仁的市场价格暂挺立上涨，一手货源走销畅顺，在其中河北安国销售市场销售市场最近统货在3零元/KG上下。那麼甜杏仁是多少一斤呢？
安徽亳州内蒙古统货在34元/KG上下。苦杏仁遍布比较普遍，主产地在北方地区，河北省、辽宁省、山西省、甘肃省、甘肃、河南省、新疆省、内蒙古自治区等地都是有天然的及家种資源。苦杏仁生产量关键看受气温和工最该影响。山杏仁是天然的資源，其具体生产量查天气价钱。易受“连阴雨”气温影响的种类，每一次价格上涨都季节变化相关。甜杏仁开花期一般在4-5月，更是春天气侯变化多端的情况下，特别是在开花期的超低温易对其导致冷害。
连阴雨是影响甜杏仁生产量的关键外部原因；此外别的要素假如市场行情不景气，工值不高，也影响种植区收集主动性，产出率也会遭受影响，如今青年人出门质量，家中多是老弱。採收该品多是小山坡採收不容易，因而大家採收需看市场走势的高矮，价钱高，採收积极主动，生产量高，相反则相反。山杏仁是天然的資源，易受“连阴雨”气温影响，每一次价格上涨都季节变化密切相关。甜杏仁开花期一般在4-5月，更是春天气侯变化多端的情况下，超低温非常容易使正处开花期的甜杏仁损伤，因此“连阴雨”是影响甜杏仁生产量的关键外部原因，间接性影响甜杏仁的市场行情。假如市场行情不景气，可能影响种植区採收的主动性，产出率也会遭受影响，因而大家採收需看市场走势的高矮，价钱高，採收积极主动，生产量高，相反也是。
新中国药典提升了霉菌检验指标值，在严苛的标准下，甜杏仁从去瓜瓤到甜杏仁，需要长时间，生产过程中不立即或存储不善，会因为溫度剧变而反潮，造成 发霉，达标率将大幅度降低，制成品产出率便会降低，生产加工品质也会影响市场行情的转变。以往两年苦杏价钱的转变可以看出，近些年价钱再沒有大的提升，表明了能够有货；苦杏仁种植区范围广，不仅主产区山西省、陕西省、甘肃省，河北省；辽宁省、内蒙古，新疆省生产量也许多 。那么广的原产地，并且又没有统一所在位置，不可能都遭灾，因而，它是以往两年曾因遭灾价格上涨，然后又迅速下降的原因。