金荞麦为蓼科绿色植物，别称苦荞麦、野荞麦、天乌麦。其性凉，味辛、苦，有清热去火、活血化淤、健脾利湿的功效。主产区于陕西省、江苏省、浙江省、湖北省、湖南省等省，华东地区一带也可种植。那麼，金荞麦的作用与功效都一些什么？
防癌功效。
金荞麦具备防癌的功效，得益于其具备的清热去火，活血化淤的作用。现代科学研究发现，金荞麦的防癌药用价值是显著抑止肿瘤细胞内的核苷酸新陈代谢具有抑止肿瘤细胞生长发育繁衍的功效，并消灭肿瘤细胞，合理的抑止癌瘤的发展趋势。金荞麦针对肺癌，宫颈癌，肾癌，鼻咽癌，胃癌等恶变肿瘤的医治，具备广谱性防癌的功效。
抑菌作用。
金荞麦对橙黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制效果，醉剂功效超过粉剂，金荞麦以及各分离出来一部分无身体之外抑菌功效，于感染前的不一样阶段腹部注射金荞麦浸膏83mg/kg，对腹部感染橙黄色葡萄球菌小白鼠有显著的维护功效，但在感染另外或感染后服药则无维护功效。
金荞麦具备非常好的清热去火的作用，看用以当代抑菌医治全过程中。金荞麦对橙黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制效果，可用以化脓病症，肺炎，肠炎，腹泻等医治。
提高免疫力。
金荞麦具备提高免疫细胞的功效，针对巨噬细胞有提高吞食作用的功效，可提升细胞免疫针对病原菌开展消除，抑止外部损害，具有抵挡病症产生和輔助医治疾患的功效。
活血化淤。
金荞麦的活血化淤作用针对减轻气虚血瘀造成 的疼痛也是有非常好的功效。并且金荞麦的该作用针对气虚血瘀造成 的妇科病也是有医治功效，如乳腺增生，子宫肌瘤，卵巢囊肿等病症，针对缓解疼痛，清除硬块有非常好的实际效果。