不少蛋类所富含的营养价值都很高，除了人们日常经常食用的鸡蛋以外，如果能够食用甲鱼蛋的话，那对于人体身体的益处不会低于鸡蛋，但是大量的甲鱼蛋需要如何进行保存。因为甲鱼蛋的价格也是很高的，所以如果保存不当造成的浪费，也是让人很可惜的，所以甲鱼蛋要找对方法保存。
甲鱼蛋如果在收获很多的时候，不注意其存放条件很容易产生腐坏。那么甲鱼蛋要通过怎么样的条件才可以保存的更好，在短时间内不会出现变坏的过程。
几天的话可以直接放于室内，只要不泡在水里就不会有事的，就像其他动物的蛋一样，不过最好不要经常翻动，因为甲鱼蛋是没有蛋白带的，经常翻动会加速甲鱼蛋变质。另外甲鱼蛋的蛋白是不会凝结的，煮熟之后蛋白呈半液态属正常现象。同时甲鱼蛋带有比较重的腥味，接受不了腥味的人最好别吃。
以上是甲鱼蛋可以保存的方法，如果能够遵照上面提供的方法来保存甲鱼蛋，在下次拿出来烹饪的时候还是能够保持原有的鲜味和营养价值，不要放置在温度过高的地方，甲鱼蛋就不会变坏。