白醋泡蒜加冰糖通常具有增强食欲、助消化、补充营养的功效，但要适量食用。
1、增强食欲：吃白醋泡蒜、冰糖，可以刺激胃酸分泌，增强食欲。
2、助消化：吃适量的白醋泡蒜、冰糖，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化。
3、补充营养：白醋泡蒜、冰糖含有丰富的碳水化合物、微量元素等营养成分，适量食用可以补充部分营养物质。
如果吃泡蒜后出现了腹痛、反酸等症状，建议及时到医院就诊，以免延误病情。平时要注意饮食健康，不要饮酒。