随着人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，对各种食物的要求比起以前要高很多很多，正是因为如此，很多人的健康才会得到保障。同人们对各种食物的高要求一样，人们对奶粉的要求也很高，不仅要健康，同时，要保证在吃了奶粉以后不会发胖，对健康产生不利影响。
现在的人们都喜欢喝脱脂奶粉，在保证营养不丢失的情况下，减少脂肪的摄入。那么，在我们的生活中这种脱脂或者低脂奶粉自己怎么做呢?下面来一起看一看，对脱脂奶以及自制低脂奶进行一下了解。
我们通常所说的脱脂奶比正常的牛奶多一道工序，要把正常牛奶的脂肪去掉，将脂肪含量降到0.5%以下，因为多了这一道复杂的去脂工序，并且脂肪去掉之后脱脂奶的口感比其他正常牛奶的口感差多了，所以很少有人会选择脱脂奶，脱脂奶适宜人群为肥胖人、老年人还有一些高血压患者等。自制脱脂牛奶，可以用离心方法将牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜，然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，就成了低脂牛奶。也可将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。需要提醒你的是，脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下。自制时，需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪减到最少量。即使是这样，也不能完全脱脂。
通过上面对制作脱脂奶的了解，可以为大家提供帮助，我想大家也肯定都通过上面的介绍掌握了自制脱脂奶的技巧，也学会了制作脱脂奶，那么，在平时的时候就可以自己动手做一做，平时的时候多加强体育运动，对身体健康有很大的帮助。