到了炎热的夏天，天气热的人们一点想吃饭的欲望也没有，但是不吃还饿，所以人们就都想吃点凉的东西，凉面条是我们经常吃的一种东西，尤其是在夏天，弄个凉面，再拌个凉黄瓜，弄点黄豆酱，简直是人间美味了，但是我们又担心，它有没有其它的副作用，那么黄豆酱的副作用有吗
其实酱的种类有很多种，有甜的，咸的，还有辣的，简直是无味俱全啊，带给人们各种味觉上的享受，那么这么多种类的酱，是不是都被人们所食用，那么他们有没有其它的副作用呢，我们对其中的一种黄豆酱，来了解一下， 黄豆酱的副作用是什么呢?
1. 黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;
2. 黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效;
3. 黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率;
4. 黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
通过以上我们知道了，黄豆酱中有人体所需要的很多的营养，对人体的健康也有很大的帮助，那么黄豆酱的副作用有吗?希望人们能全面的了解它，并放心的食用它。