菌菇食品是很多人都喜欢吃的，它们不仅含有丰富的蛋白质和维生素，还含有一些人体所必须的微量元素，所以人们经常的食用，能够补充这些微量元素的缺乏。除了这个原因，人们喜欢吃的另外的原因就是，菌菇的肉质鲜嫩，吃起来很香，如果煲汤喝更美味。鲍鱼菇也是菌菇食品的一种，但是孕妇是否能食用鲍鱼菇呢。
鲍鱼菇是一种不常见的菌菇，但是它的营养价值要比我们经常吃到的那些香菇、蘑菇、草菇之类的要高很多，所有喜欢吃鲍鱼菇的人更多。那么，孕妇朋友们能够食用鲍鱼菇吗?下面就来仔细说说。
鲍鱼菇营养丰富，肉质肥厚，风味独特，每100克干品中含有蛋白质7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖类69克，粗纤维5.6克，钙21毫克，磷220毫克，铁3.2毫克，维生素B10.12毫克，B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，还含有8种人体必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸，天门冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中，鲍鱼菇是人们比较理想的菌类食品之一。鲍鱼菇是木腐型菇类，但其分解木材的能力较弱。栽培鲍鱼菇的主要原料有棉子壳、玉米芯、杂木屑、稻麦草、麸皮、玉米粉等几种，辅料有糖、碳酸钙。这些原辅材料经合理配制后，就能满足鲍鱼菇生长所需的各种营养物质。
鲍鱼菇性微温，味甘，具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、筋络不舒、手足麻木等症。现代医学研究证明，鲍鱼菇子实体中含有抗肿瘤细胞多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有强的抑制作用。长期食用鲍鱼菇，有降低血压和胆固醇含量的功能，能防止血管硬化，它对肝炎，胃炎和十二指肠溃疡，软胃病等都有辅助治疗作用。鲍鱼菇又名“台湾平菇”，是一种在夏季高温季节生长的珍稀食用菌品种，该菌种肉质肥厚，脆嫩爽口.具有较高的食用价值和营养价值。由于传统的食用菌品种大部分不能夏季出菇，而鲍鱼菇却可有效改变夏季鲜菇淡季的状况。另外，由于鲍鱼菇含有较高的赖氨酸，有利于少年儿童的生长发育和智力提高。鲍鱼菇也有利于少年儿童的生长发育和智力提高。鲍鱼菇也有利于中老年人保持体力和精力，长期食用鲍鱼菇能有效提高人体免疫力，增强防病抗病能力。由此可见孕妇是可以吃鲍鱼菇的,鲍鱼菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质，经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇。其浑厚扎实的口感，不论烩、炒或炖汤皆宜。
所以通过上面的介绍，我们都能够了解到，原来孕妇是可以食用鲍鱼菇的。孕妇不仅可以食用鲍鱼菇，而且经常吃鲍鱼菇，还能够对孕妇的身体起到一定的好处。但是不管鲍鱼菇再好，孕妇们在食用的时候也要有个度，千万不要过多的食用鲍鱼菇。