焦糖布丁怎么吃

发布时间:2014-06-30 1107人阅读

布丁是很多人喜爱吃的食物,这类食物味道独特,而且在吃的时候,对人体各方面,也不会有任何的损害,不过在对布丁制作的时候,都是需要一些方式方法,这样制作的时候,才能够顺利的进行,那焦糖布丁怎么吃好呢,布丁可以直接吃就可以,也可以在制作其他食物的时候放入它。

很多人呢对焦糖布丁怎么吃并不是很清楚,所以在对它选择的时候,也是需要对它进行很好的认识,使得在对它吃的时候,都是可以知道如何选择最佳。

焦糖布丁怎么吃:

可以直接食用。

焦糖布丁做法

主料:淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黄、糖粉

1. 将牛奶倒入锅中,加入砂糖拌匀。拌匀后,煮至微沸,煮的时候要不断搅拌。

2. 倒入淡奶油拌匀。离火至常温后,依次加入三个蛋黄。

3. 每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个。

4. 过筛3次,倒入碗中,烤箱预热 165℃,水浴烤制35-40分钟。

5. 出炉撒糖粉,继续烤制20分钟。

注意事项:

1 烤箱温度和时间仅供参考,因为每家的烤箱估计都不一样;

2 糖可以稍微少放点的;

3 糖浆一定要趁热倒入瓶子中,不然冷了就凝固了;

4 熬糖浆的锅子可以用热水洗。也可以泡上一锅水,第二天自然融化了再洗;

5 烤盘水必须没过瓶子2/3高度,不然布丁会有气泡;

6 烤的时候上面盖张锡纸,表面也会烤的特别嫩不起皮

以上就是对焦糖布丁怎么吃详细介绍,而且对布丁怎么做上,都是可以按照以上方法进行制作,不过制作布丁的时候,要注意在食材上合理搭配,这样在吃的时候,对自身健康也不会有任何的危害,在这点上也是要进行注意的。