高嘌呤食物有哪些

发布时间:2022-12-27 1517人阅读
吴晞副主任医师 复旦大学附属华山医院

高嘌呤食物一般有干果类、蔬菜类、荤腥类等食物,患者需要根据不同病因采取对应的治疗措施。

1、干果类:如瓜子、花生、黄豆、黑豆等,当中也含有较高的嘌呤成分。

2、蔬菜类:如芦笋、香菇、绿豆芽、黄豆芽等,每100克中嘌呤含量通常在100毫克以上,嘌呤含量相对也比较高。

3、荤腥类:动物肝脏当中嘌呤含量最高,其次是动物肾脏,动物肉的嘌呤含量较低,如猪肝、猪肾、羊肉、牛肉等,都属于高嘌呤食物。

生活中要避免使用高嘌呤食物,保证饮食健康,可以多吃一些维生素、微量元素含量丰富等食物,避免摄入过多辛辣刺激性食物。