甘蔗炖羊肉的功效主要包括滋补身体、御寒、益气补肾，适当的使用可对人体起到一定的益处。
1、滋补身体：羊肉中含有丰富的蛋白质及微量元素可有效补充人体所需的营养成分，达到滋补身体的效果。
2、御寒：羊肉性温，甘蔗中含有较为丰富的糖分，可有效的提供人体所需的热量，在冬季时适量的使用可起到御寒暖身的作用。
3、益气补肾：两者相结合，可起到益气补肾的作用，可对由于肾气不足所造成的体、寒腰膝酸软、气血双亏患者起到一定的辅助治疗效果。
除此之外，可以有效的帮助治疗身体出现的脾胃虚弱疾病，随时观察身体状况。