吃西芹、黄瓜、洋葱等蔬菜降血压最快最好，通过食疗只能针对高血压轻微增高，如果血压持续增高，还需要口服药物治疗。
1、西芹：西芹是属于膳食纤维含量比较高的食物，适当的吃西芹，不但可以给身体补充所需要的营养，还能起到辅助调节血压的作用。
2、黄瓜：黄瓜里面的钾和镁元素含量通常是比较高的，适当吃黄瓜能够起到润肠通便的效果，还能辅助调节血压。
3、洋葱：洋葱不但营养比较丰富，而且还可以降低血液中的粘稠度，血压也能起到辅助的效果。
如果高血压的症状比较严重，就需要在医生的指导下，通过口服硝苯地平片、氢氯噻嗪片、贝尼地平片等药物。