开心果是很多小朋友都非常喜欢吃的一种食品，那么吃开心果有什么好处呢?这个也是很多人想要知道的。一般的人，平时吃开心果，只是因为它的好吃而已，而且开心果吃起来比较方便。但是有一点必须要声明的就是，吃开心果病没有传闻中的那种使人开心的功能，所以大家要正确看待。
开心果和演过还有夏威夷果，都是很多小孩子喜欢吃的食品，很多人平时还作为零食来吃，这个其实也是可以的。但是相比较而言，更多的人是把开心果作为食物来食用的。那么，吃开心果究竟有哪些好处呢?下面就来详细介绍下。
开心果是一种高营养食品，每100克果仁中含维生素E19.36毫克、蛋白质20.6克、叶酸34.5微克、含铁4.4毫克。由于开心果富含油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
工具/原料开心果
步骤/方法
开心果的营养价值很高，，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
通过对于上面文章的掌握与了解，相信大家现在对于开心果有了更深一步的了解，也都了解到吃开心果的好处。其实，开心果对于热体的功能还是很强大的，所以大家以后可以适当食用。但是开心果的热量和脂肪含量高，所以不能多吃，多吃了会引起肥胖的。