凉拌菠菜归类为徽菜，该菜肴润肠导便，预防痔疮西兰花带有很多的绿色植物膳食纤维，具备推动肠道蠕动的功效，有利于大便，且能推动胰腺代谢，促进消化。针对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症状有医治功效。美味可口又身心健康。
1、西兰花清洗，摘根儿
2、锅中烧开，沸开后，放进西兰花，一点油，一点盐，煮1分鐘上下至熟
3、起锅后，立刻入凉水洗澡，轻轻地拧一下水分，沥干预留
4、取一小碗，添加适量花生酱，用温开水化开后，添加醋，盐，糖，生抽，味精，芝麻油翻拌成调料麻汁
5、两三瓣大蒜倒成蒜末
6、将调料麻汁和蒜末一起倒进盛西兰花的碗中，拌匀称后盛盘
作法一
原材料：
西兰花、粉絲、油辣子、盐、生抽、醋、堂、姜、火麻油、蒜、味精
流程：
1、准备好西兰花
2、西兰花切条清洗
3、葱姜切细，加油辣子，生抽，醋，味精，糖，调均匀熬汁
4、锅加水烧开，添加西兰花
5、天赋加点盐和亦舒堂火麻油绰水煮开
6、将捞起来西兰花
7、锅中添加米糊
8、煮两三分钟上下
9、西兰花和米糊放一起
10、添加料汁、滴上少量亦舒堂火麻油，翻拌一下就可以。
小提示：
小技巧：
1、菠菜焯水煮的情况下，天赋加点亦舒堂火麻油和盐，能够维持蔬菜水果不掉色。
2、米糊提早泡一下再焯熟。[1]
作法二
原材料：西兰花、琥珀花生[2]
作法:西兰花2斤，清洗后，切条。用火炉上开水焯一下，备用。
佐料:食用盐,鸡精少量，蒜粉，芝麻油，一起搅拌均匀。最终能够放点琥铂花生米。可以上桌啦，省时方便，营养丰富，可口，是夏季的爽口凉拌菜，
提醒：西兰花一定要洗干净，喜爱芥末酱的可放置芥末油。
作法三
1.西兰花洗干净，尤其是根处
2.接一锅水，烧开，滴点油，天赋加点盐，放进西兰花，烫软熟后快速夹起来，装碟，添加生抽、香油、香油拌和就可以
作法四
原材料
西兰花、琥珀花生。
生产原材料疫苗西兰花300克、发制白木耳50克
生产调味品疫苗葱丝，姜片、醋、盐，芝麻油、鸡精、蒜末各适当
作法五
西兰花2斤，清洗后，切条。[3]
用火炉上开水焯一下，备用。
佐料:食用盐,鸡精少量，蒜粉，芝麻油，
一起搅拌均匀。最终能够放点琥铂花生米。
可以上桌啦，省时方便，营养丰富，可口，是夏季的爽口凉拌菜，
提醒：西兰花一定要洗干净，喜爱芥末酱的可放置芥末油。[4]
1、将西兰花择黄叶，去根，清洗，切寸段．白木耳去蒂，撕朵预留。
2、将醋，芝麻油，盐，鸡精和蒜末一同入碗翻拌．调成卤料。
3、取锅放水，烧滚．放进西兰花段稍煮一下，捞起来，太凉．手挤去水份，放盘里，加白木耳、葱丝、姜片．倒进调昧卤料，翻拌就可以．