汉堡是很多人都喜爱的，这样的食物在味道上独特，而且含有的营养价值也是很高，汉堡含有丰富的蛋白质、碳水化合物，因此对汉堡选择的时候，也是要适量吃，这样对自身健康才会有很好的帮助，那鸡肉汉堡是什么呢，这也是汉堡一种，汉堡的种类也是比较多。
在选择汉堡的时候，都是可以根据自己的喜爱进行选择，这样在吃的时候，也是会很喜欢，那鸡肉汉堡是什么，下面就详细的介绍下，使得对这类汉堡都是有着很好认识。
鸡肉汉堡是什么：
鸡肉汉堡是由大只鸡腿、鸡胸肉、蛋黄、油等食材制作而成的一道美食。
原料调料：大只鸡腿(去骨去皮) 1只、鸡胸肉(去骨去皮) 1副、蛋黄 1个、油 1大匙、盐 1小匙、糖 1小匙、太白粉 1/2小匙、面粉 1/2小匙
制作流程：
(1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。
(2)将鸡肉甩打5分钟成馅，加入腌料，顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6～10份)
(3)先将馅挤成圆形等分分好，用平底锅放油1大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。
(4)可多作放入冷冻备用，用4两塑胶袋，将圆形馅放入，再压扁依自己喜欢之厚度，一一放入冷冻库平放冷冻。
以上就是对鸡肉汉堡是什么详细介绍，在对这样汉堡吃的时候，都是可以放心进行，而且这样的汉堡在制作上，也是比较简单，按照以上方法进行制作是最佳选择，不过要注意的是，制作前食材的准备也是很关键的，这样制作的时候才能够顺利进行。