生活中常见的食物有很多，在对一些食物选择的时候，不能盲目的进行，尤其是减肥的时候，更是要注意对食物热量、营养成分进行认识，这样吃的时候，对减肥才会有帮助，那在对身体保养的时候，也是如此，这样对人体健康才会有很好的作用，那芡实米是什么呢?
很多人对芡实米是什么呢并不是很清楚，这就需要在对它选择的时候，需要对它的进行很好的认识，这样在吃的时候，才会知道该如何做最佳。
芡实米是什么 ：
芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名，本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏等地。芡实米是一种常用中药材。
性味功效
芡实有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
主要成分
蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。(常用中药材)
芡实米营养分析：
1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;
2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
以上就是对芡实米是什么详细介绍，它也是一种药材，在治疗一些疾病上，都是有着很好的帮助作用，而且芡实米是使用上，也是一些不错的方法，那对啊在购买的时候，也是要注意不能随意，根据自身需求选择最佳。