或许在生活当中我们接触花椒的最普通的形式，应该就是花椒油或者花椒粉吧!因为在烹饪的过程当中花椒很多时候是作为一种必备的材料，那么在生活当中你有没有想过自己怎么样去制作花椒油呢!，而现在我们就一起去了解一下，如何在家自己制作花椒油，这样才更加的健康。
一般情况下我们都会在外面购买花椒油，但实际上如果能够掌握一些方法和技巧的话，那么自己在家同样也能够制作出比较纯正的花椒油而且能够体会当中的乐趣，现在不妨就动手试做一下吧!
食材明细
鲜花椒适量
植物油适量
生姜适量
1. 鲜花椒洗净晾干水分，生姜切片。
2. 锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片。
3. 开小火，慢慢炸制。
4. 等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。
5. 等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。
6. 如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。
7. 最后把过滤好的花椒油装瓶即可。
花椒油作为我们烹饪过程中不能缺少的一种材料，很高的一个药用价值，可以有效地帮助我们除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。对于帮助女性调理自己的身体也有很大的功效，所以说花椒的食用其实是非常的广泛的。