如果你认为芝麻油煎鸡蛋是一道家常菜的话，那么你就错了，芝麻油煎鸡蛋是一道食疗的方子，我们养生讲究的就是治疗的方法取自于生活，来源于生活，这样才能达到人与自然的和谐，所以我们大可以用我们最为平常的东西来起到最大的功效，当然这个并不容易做到，如果没有对生活的热爱，对食材的了解，和细致的心灵是没法做到的。
芝麻油煎鸡蛋的功效和作用在于可以治疗咳嗽，这个是一道食疗的方子，也算是一种偏方，但是芝麻油煎鸡蛋确实是有效果的，我们经常说不看广告看疗效，现在事实就摆在面前，芝麻油煎鸡蛋确实是可以治疗咳嗽的。
芝麻油煎鸡蛋，用来治疗咳嗽，特别是干咳，效果较好。
制作和食用方法为：晚上睡觉前，用纯芝麻油煎鸡蛋，油放多些，别的调味料都不要放，趁热吃了马上去睡觉，连吃几天，就会见效。
鸡蛋，性平味甘，有滋阴养血、润燥的作用。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
芝麻油又叫香油、麻油，是以芝麻为原料所制取的油品，不含对人体有害的成分，却含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。
所以，芝麻油是食用品质好、营养价值高的优良食用油。经常食用芝麻油，能加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老，保持青春，也能减轻咳嗽，减缓喉部病情的发作，提高肺功能的弹性。
上文我们介绍了芝麻油煎鸡蛋这道菜的特点，我们知道芝麻油煎鸡蛋并不是我们要做出来的家常菜，芝麻油煎鸡蛋可是有很好的食疗效果，我们可以用芝麻油煎鸡蛋来治疗咳嗽，效果是非常明显的，所以以后遇到咳嗽，我们再也不用去碰那些难吃的药物了。