对于葵花籽我想大家应该是再熟悉不过的了吧?葵花籽现在已经成为了一种非常受欢迎的零食了。大家都知道葵花籽就是向日葵的结的果实，葵花籽中含有铁、锌等等人体必需的微量元素，还含有大量的维生素，具有一定的食用价值。现在有种食用油就叫做葵花籽油，顾名思义，大家都知道葵花籽油是以葵花籽为原材料加工制作而成的。
大多是被我们当做零食的葵花籽都是炒过的，是熟的。现在有些人说生的葵花籽也是可以吃的，而且还具有一定的营养价值。那么生的葵花籽究竟有什么营养呢?下面我就来告诉大家生葵花籽有什么好处，请大家听我慢慢道来。
生葵花籽营养价值:
生葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。
生葵花籽适用人群:
一般人群均可食用。
1、适宜癌症患者食用;适宜高脂血症、动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用。这就是生葵花籽的功效与作用之一。
2、炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
看了上面的文章想必大家现在对于生葵花籽有什么好处这个问题，心里已经有了最满意的答案了吧?葵花籽吃起来就是香喷喷的，让人吃了一颗忍不住再吃。葵花籽虽然美味，但是多吃还是不好的，对身体还是有一定的伤害的。大家最好也不要去嗑瓜子，需要我们用手去拨。