产妇能吃鹅蛋吗这个问题需要我们认真对待，不是随便回答就可以的，因为产妇是有很多禁忌和需要注意的细节，例如产妇的穿衣需要注意，产妇的饮食需要注意，那么产妇需要营养的补充，从饮食上看，我们知道吃蛋类是最为补充蛋白质的，那么产妇能吃鹅蛋吗?吃鹅蛋有没有什么副作用呢。
鹅蛋顾名思义就是鹅产下来的卵了，鹅蛋的营养价值非常的高，因为鹅蛋里面含有多种人体需要的氨基酸，而且鹅蛋富含蛋白质，所以深受人们的喜爱，鹅蛋里面含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂有利于产妇身体的健康，所以产妇能吃鹅蛋。
鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
适用人群
一般人均可食用。
1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;
2. 不适合内脏损伤患者食用。
不宜人群
低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
食物相克
鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。
家鹅的卵，洗净用。
性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。唯《食疗本草》说：本品“多食发痼疾”，故一般较少作食疗用。
因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。
在家禽中，鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古稀，个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录，可称世界冠军，年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，这不是事实。我们来比较一下：鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例)：水分占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%，鹅蛋是：水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口，那只是加工的方法问题，用鹅蛋制成糟蛋，是特具风味的美味食品。
我们上文介绍了产妇产后应该注意的一些细节，产妇是需要营养补充的，但是产妇是不能乱吃补品的，鹅蛋具有丰富的营养，有我们人体需要的氨基酸和蛋白质，适合产妇食用，所以产妇是可以吃鹅蛋的。