高笋的功效与作用

主要作用:强健体魄,解酒,通便

药效:高笋是一种较为常见的蔬菜,富含糖分、水分、纤维以及氨基酸,营养价值很高,能起到强身健体的作用。此外,高笋具有一定的药用价值,具有解酒的功效,如果适当食用,可以加速排泄,加快人体代谢,从而达到解酒的效果。高笋内含大量粗纤维,还可以促进人体胃肠道动力,改善便秘症状。

适于高血压病人,喜饮,大小便失禁者

不宜人群:肾脏疾病患者,胃寒脾虚者

不能同食-名:龟肉,牛肉,栗子,豆腐

不适合同餐-原因:高笋、龟肉、牛肉、茭白、栗子、豆腐等都是相克的。高笋与龟肉同食会引起食物中毒;高笋与牛肉同食会引起腹痛、腹泻症状;高笋与栗子、豆腐等富含蛋白质的食物同食,容易形成氧化镁、硫酸钙物质,从而引发结石。