拉面其实是比较传统的一种面食，但是随着社会的发展以及人们对饮食的一个变化，拉面已经演变成各种各样的美味食物，而且不同地方的拉面，味道截然不同，可是在享受这些美味食物的同时很多人就会担忧，拉面的热量是不是很高?会不会影响到自己的一个身材保持呢!
对于爱吃面食的人来说，让面部及营养价值高，而且口味独特，所以深受人们的喜爱，但实际上拉面属于一种高热量的食物，所以对于想要保持身材或者正在减肥的人来说，还是应该尽量少吃。
其实拉面含有较多青菜，肉也比较少，不失为吃便当之外的另一种选择，但由于拉面通常都很咸，建议大家在吃完拉面后可喝一杯柠檬汁，多补充维他命，可减少胃癌发生。并且在减肥中的女性尽量不要选择味道过于浓重的汤底,这样防止脂肪增长,并且在吃拉面后,当天食物需要减少数量,以保持每天所需要卡路里。
此外，几乎每家拉面都用多种材料来熬制汤底，尤其是用猪骨熬成的猪骨拉面，汤中含有胶质和脂肪，因此热量较其他拉面高，反复熬汤也会使普林值偏高，尿酸高的患者最好少你，
营养师指出，大碗的拉面虽美味，但想要减肥的人士最好少吃。根据分析，一碗市售的酱油拉面热量约五百至六百卡，约占人体一天所需热量的三分之一，若是用猪骨熬制而成的豚骨拉面，热量更高达七百至八百卡，要是再加上叉烧肉，将再增加一百卡的热量，因此，对想要维持身材的民众而言，吃拉面时最好选择酱油拉面，且不要将汤汁全部喝完，可减少热量的摄龋
拉面虽然营养美味，深受人们的喜爱，但是很多的时候我在给我们带来一些保健作用的同时我们也需要遵守它的饮食原则，因为只有这样子才能够发挥它的保健作用降低可能会给我们带来的一些伤害。