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蜂胶和蜂蜜区别主要是来源不同、用途不同、营养价值不同等,虽然都属于蜂产品,但不是同一物质。
1、来源不同:蜂胶通常是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处采集的树脂类物质,经过反复加工精制而成胶状物质,蜂蜜属于密封主要产品,是透明或半透明液体,具有粘性。
2、用途不同:蜂胶通常用于保健食品中,蜂蜜富含丰富钙磷等微量元素,是儿童和老年人补品。
3、营养价值不同:以蜂胶为原料加工成的保健品,具有改善睡眠和调节血脂等功效,蜂蜜富含蛋白质和氨基酸,有属于抗菌类物质。