做为滋补养生阴血的灵丹妙药，阿胶糕比较生湿，非常容易造成消化不良的病症，因而宜与理气药同屏。那麼，吃阿胶会生胖吗?
阿胶糕从古到今全是滋补养生的佳品，其性甘味平，归肺、肝、脾经。皮胶为传统式中药材，有补阴补血补气、养胎的功能；能冶疗气血两虚、虚劳咳嗽、呕血、便血、女性月经不调等，对虚损贫血、肺瘘咯血、胎产月经崩漏等症有优良功效以黑驴皮所制作最好。
有些人担忧吃完阿胶糕会长胖，由于阿胶糕很滋腻，有些人担忧吃完阿胶糕会长胖。
阿胶糕带有明胶原蛋白、骨胶原蛋白、蛋白及钙、钾、钠、镁、锌、铁、铜、锰等20多种原素，蛋白质水解造成多种多样碳水化合物，在其中有磷酸氢钙10%，精氨酸7%，组氨酸2%等。这种全是身体营养成分关键物质，并延缓衰老、益寿延年，可是自身所含发热量非常少，因此是不容易令人长胖的。
90%以上的肥胖症是因为在饮食搭配全过程中所摄取的发热量，大大的超出其自身所耗费的发热量，而使不必要的人体脂肪以及他养分在身体存款起來产生脂肪组织，而造成 肥胖症。因而，小伙伴们在服食阿胶糕时大能安心。
除此之外，针对易上火的人，服食阿胶糕的情况下也要留意下列4点：
1、如在服食期内出現手足心热、闹心等病症，则可能是由于身体素质肾阴虚。可以用乌豆60克煎汤，随后和炖好的阿胶互服用。
2、服用阿胶糕时尽可能不必加糖，或稍放点盐。嗜甜品的最宜老冰糖。
3、一次服食的量不必过大，一般身体素质的人一天不超过15克。
4、服用阿胶糕时，理应多饮水，多吃蔬菜、新鲜水果，尽可能不要吃油腻感和辛辣食物的食材。