鸡蛋和豆腐，二种最普遍的食物，配搭在一起做出去的特色美食，巨大了考虑了身体对蛋白的要求，喜欢吃的盆友赶快看过来我们一起学习这道鸡蛋豆腐汤的作法吧！美味豆腐汤的做法，用材：生鸡蛋1个，水豆腐半个，海鲜菇半盒，盐适量，香油1勺，生抽酱油1勺，蒜2瓣，葱段2克。
制做流程：
1.半个水豆腐切发展3-4cm小块，海鲜菇清理干净切割成5-6cm小段
2.生鸡蛋粉碎搅拌均匀，随后炒菜锅倒少量植物油，将鸡蛋液倒进锅中渐渐地轻拂直到流动性的鸡蛋液辅满全部底锅，待生鸡蛋凝结卷翻卷锅。这一步要留意中文火渐渐地煎，不然生鸡蛋煎老会影响口味
3.将叠成卷的生鸡蛋皮切成1cm宽条形，自然假如你喜爱小块、三角形还可以性，能够 无需太担心阴囊的样子
4.锅中放适当植物油，油烧后倒进海鲜菇与蒜头一起煸炒，炒软以后倒进适当沸水
5.仍然倒进水豆腐、鸡蛋皮食物，锅中然后皈依抽、香油、盐等佐料，低火煮6分鐘就可以了。出锅前撒点葱段、小量白胡椒粉、花椒面，喜爱味精或是鸡精的吃客们能够 适当放点，但我们家每一次小孩会吃，因此挑选没放。
就是这样简易五步，一份软嫩鲜美的豆腐汤就搞好了！是否非常简易？每一次这款汤要是一上菜，我们家丫头就啥话也不用说“艰苦奋斗”两海碗,，要我有一种浓浓的满足感。实际上水豆腐的烹饪方式有很多，煎、炸、炖、煮……每样皆能出特色美食。日常生活除开鸡蛋豆腐汤，西红柿、平菇、海带丝、淮山药、蛤蛎这些都能够与水豆腐组成极致cp。
除开中华传统口感的豆腐汤之外，韓式的辣豆腐汤、辣椒酱水豆腐、辣白菜豆腐汤味美也非常好哟！我们普遍的水豆腐又分成南北方二种，南方地区水豆腐鲜嫩、滑爽，北方地区水豆腐则延展性好些一些。但不管南豆腐還是嫩豆腐，在其中除开含各种各样营养元素及优质蛋白外，它碳酸盐、低热量、低脂肪的特性也深受减美人员钟爱，那麼如今你学好这款美味豆腐汤了没有？