我们在日常经常食用猪身上的部位，其中就包括五脏。五脏中的经常被我们食用。脾脏能够很好的调理我们的身体。对于脾胃不好的人群或者患者都是一定的缓解作用，肠胃不顺的患者经常用猪脾来熬汤能够达到一定的效果。而且相对来说猪脾这类食物的营养是非常丰富的。
猪脾当中蛋白质的含量比较高，对于正在发育的人群来说是不错的营养补充来源。对于经常肠胃不消化的人群也是有一定的缓解作用，我们一定要好好利用这类食物来做好我们的食疗保健。
猪脾的营养成分列表
(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量
水分(克)79.4能量(千卡)94
能量(千焦)393蛋白质(克)13.2脂肪(克)3.2
碳水化合物(克)3.1膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)461
灰份(克)1.1维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0
视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.09核黄素(毫克)0.26
尼克酸(毫克)0.6维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.33
a-E0.24(β-γ)-E0.09δ-E0
钙(毫克)1磷(毫克)111钾(毫克)234
钠(毫克)26.1镁(毫克)14铁(毫克)11.3
锌(毫克)1.44硒(微克)16.5铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.02
〔性味〕味甘性平。又称联贴。
〔功能〕益脾胃，助消化。
〔主治〕多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。
猪脾可健脾胃，助消化;大枣和胃养脾，益气安中：粳米补胃气，充胃津。共煮为粥对胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力，确有康复保健之效。
通过本文我们可以了解到关于猪脾的一些食用功效，这些功效能够很好的帮助我们缓解身体出现的一些不良症状。我们可以适当的用来熬制汤羹来给孩子作为日常的饮食，具有一个很好的促进发育的效果，特别是在夏天更是需要这类食物来理顺肠胃。