烧烤鱿鱼仔就是采用鱿鱼仔为原材料拿来烧烤，鱿鱼仔就是小型的鱿鱼，鱿鱼仔在用来烧烤的时候应该去掉头才行，烧烤鱿鱼仔是一道休闲的食物，烧烤鱿鱼仔的做法非常简单，制作后的鱿鱼仔不但仍然保留着原先丰富的蛋白质，而且里面的脂肪含量还很少，鱿鱼仔的热量也不高，但是胆固醇稍微高点，这个值得我们注意。
鱿鱼仔可以保护我们的肝脏，改善肝脏的功能，鱿鱼仔有抗辐射的龚霞常吃鱿鱼仔有利于血液的循环，可以起到治疗贫血的作用，鱿鱼仔有利于人体的生长和发育，鱿鱼仔有补脑和润肤的好处，鱿鱼仔还能补虚和滋阴。
鱿鱼富含蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，硒、碘、锰、铜等微量元素也十分丰富。是一种高蛋白、低脂肪、低热量，营养价值毫不逊色于牛肉、金枪鱼的食品。
鱿鱼仔食用方便，低热量，营养丰富。其鲜味可令人精神一跃，加上有嚼劲和韧性的口感，也会让你从口腔的肌肉开始活跃起来。鱿鱼的脂肪是普通肉类的4%，有效控体。高量的牛磺酸等不饱和脂肪酸等可抑制血液中的胆固醇含量，改善肝脏功能，帮助恢复视力。多肽和硒有效抗病毒、抗辐射的作用。钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。其中的DHA（俗称脑黄金）可补脑、缓解疲劳。牛磺酸和EPA有效润肤，是办公室极品零食。
中医认为，鱿鱼可滋阴养胃、补虚润肤。
适用人群：体寒的人不宜多吃。
材料:
鱿鱼，油，盐，味精，胡椒粉，芫荽
2做法:
1.鱿鱼仔在开水中稍烫一下,倒掉锅中水.倒少许油,放入鱿鱼仔,加盐,味精快速翻炒,盖上锅盖。
2.把锅中的水份烤干,即可起锅,装盘后,撒下胡椒粉.芫荽。
3小诀窍:
一定要盖上锅盖,鱿鱼会爆爆的.小心烫伤！
上文我们介绍了什么是鱿鱼仔，我们知道鱿鱼仔的做法很多，非常经典的一种鱿鱼仔处理方式就是做成烧烤鱿鱼仔，鱿鱼仔对于我们人体的功效非常大，可以用鱿鱼仔来治疗贫血，鱿鱼仔有利于人体的生长发育，上文也介绍了了烧烤鱿鱼仔的具体做大。