如今随着中国的快速发展，人们也十分重视自己和家人的饮食方面了，特别是在他们的一日三餐中，更有宁愿吃得少，也要吃得好的说法了，可见，现在的人事越来越重视饮食了，养生方面也备受关注，那么吃什么东西在日常生活中就很重要了，特别是对于老人和小孩来说。
猪尾巴其实也是一块骨头，这个位置肉不多，皮倒是挺多的，因此，猪尾巴的胶原蛋白应该还是很多的，猪尾巴对于皮肤方面的作用也还是不错的，特备是爱美的女性可以多食哦。
猪尾巴的功效与作用：
猪尾巴也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松的功效
猪尾巴的营养价值：
含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
适合人群：
一般人均可以食用。
小贴士：
猪尾多毛，煲汤或者做菜前需仔细用刮刀或镊子去毛。
在我们看完上述的描述后我们就会知道其实猪尾巴的蛋白质方面还是很多的，毕竟皮多，所以对于皮肤的改善方面还是很好的，而且猪尾巴的胶原蛋白对于女性胸部的发育也还是很不错的，因此爱美的女性朋友们要抓住这机会了啊。