这一苹果谷物棒便是用苹果做的一种薯条，而又身心健康的休闲娱乐小食品。苹果谷物棒是在真空泵情况或负压力情况下，根据蛋糕烘焙的方式，将苹果内的水份挥发掉，进而获得含水量在5%上下的苹果谷物棒。它没有黑色素，无添加剂，含有化学纤维，是天然的苹果片，松脆中仍有苹果的芳香。
苹果谷物棒的作法详解:
1、苹果清洗，切割成4块，除去果仁，无须去皮。
2、切割成片状，在加了柠檬水的水里侵泡20分钟。
3、将苹果片排在铺平不沾布的烘烤盘上，不必重合，一个苹果就可烤上两股票大盘了。200°F烤约2个三十分钟，直到水份烘干，凉后应该是松脆的，若還是软的，就再次再烤。彻底制冷后放密封性盒储存。
苹果谷物棒怎么做好吃的方法：
1、苹果片切得越薄，风干的時间越少，口味也就越好。因此，磨练刀功的情况下来到，请尽可能切薄一点儿哦。
2、将苹果片放到柠檬汁里侵泡，是以便避免苹果片掉色。如果不侵泡，烤成的苹果片的色调会是暗红色。但口味上沒有影响，若不在意，也并不侵泡。
3、放到烤在网上的苹果片更非常容易烘干，但烤的全过程中苹果片会越来越歪曲不整平。放到烘烤盘上的苹果片烘干之后是制成品图上的整平样子。烘烤盘上一定要铺油纸或厚锡纸，不必铺锡箔纸、薄锡纸，不然烘干之后会揭不出来。
4、这条一定要留意哦!由于此菜谱我们只需要超低温将苹果片烘干，对溫度规定不苛刻，因此电烤箱里能够一次放进几盘乃至三盘苹果片一起烤制。可是，这只仅限于这类状况，平常我们烤蛋糕曲奇饼干等别的甜品，为确保烤制品质，一次還是只有烤一盘哦。
5、尽管烤制时间长，但早期提前准备時间不长，因此苹果脆片儿算作一道省事情的零嘴。由于超低温烤制，电烤箱在两个小时的烤制全过程中发热管具体上班时间并不久，因此大伙儿也无需太担忧耗电量的问题哈。
苹果谷物棒的营养成分作用：
1、其含有碳水化合物化合物、阿拉伯胶、多种营养元素、矿物及抗氧剂等，可新陈代谢发热量，避免下身肥胖症，也可以立即消除身体的新陈代谢“废弃物”，减少血液中的中性化脂肪率，并推动人体脂肪排出来身体之外。
2、此外还能降低肺癌的危险因素。苹果的纯天然怡人香味还可显著清除压迫感，是多方位的身心健康新鲜水果。