棱角，是菱的果子，做为一种水生物木本植物，以其皮脆肉肥，服用便捷，愈来愈遭受大家的热烈欢迎。另外，棱角营养成分极高，它不但带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪，还能够对身体需要的营养元素和维他命开展补充，十分具备服用使用价值。跟随我一起来掌握。
棱角的营养成分
棱角营养成分极高，它不但带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪，还能够对身体需要的营养元素和维他命开展补充，并且由于棱角服用便捷，非常容易消化吸收，十分有利老人服用。另外，依据近现代药业试验的报导，棱角在某种意义上有着预防癌症的功效，比如食道癌、胃癌、子宫癌等。
菱角的功效与作用
棱角能够预防癌症：依据近现代药业试验的报导，棱角在某种意义上能够预防食道癌、胃癌、子宫癌等癌症。
棱角能够健脾养血：棱角做为水生物木本植物，偏性凉，有一定清暑退热的功效。而针对老人，煮粥食能够健脾养血。
棱角能够减肥瘦身：服用棱角能够有利排尿、催乳，熬做粥食能够解渴解暑、醒酒健身。有一定减肥瘦身作用。处于减肥瘦身期的群体能够挑选棱角做为减肥食材，常常服用一些协助减肥瘦身的一切正常开展。
棱角能够看病：棱角能够服用的另外还能够外敷，因此能够根据擦抹主冶疮毒、赘疣、小孩头疮等皮肤病症。
菱角怎么吃
1、棱角粥
食物：小米、棱角、大枣、桂圆干、枸杞子、水、小米
流程：准备好棱角，清洗，放盐、生姜片煮开;
煮开后，剥出菱角肉，切割成小块，大拇指尺寸;
在熬汤的锅中，放进水、大枣、枸杞子、桂圆干，准备好小米，烧开后放进小米，十分钟后，放进菱角肉，小火慢炖，焖熟后服用;
2、炒海棱角
食物：菱角肉(150g)、辣椒(2根)、红萝卜(一个半)、盐、油、水淀粉
流程：准备好棱角，水淀粉加少量冷水，搅拌均匀;
红萝卜削皮切成片，辣椒去籽切条，棱角切成片;
给油，清炒胡萝卜、辣椒，掉色后添加棱角，煸炒十几秒，加少量盐、冷水锅中烧1分鐘上下，浇上搅拌均匀的水淀粉，火灾炒匀出锅。
棱角不可以和什么一起吃
棱角本身偏寒凉，不适合与凉性食物同吃，否者会造成肠胃着凉，造成腹泻问题的加剧，也会让肠胃问题越来越更为的比较严重;
棱角不能与猪小肚同吃，不然会引起腹痛腹泻，胃肠不好的额人也是不建议服用，会加剧胃肠的不适感。
棱角的忌讳群体
棱角偏性凉，因此针对本身脾胃不好，非常容易产生腹痛腹泻的人不适合服用，会加剧腹泻和消化道的问题。
处在关键期的工作人员不适合服用棱角;棱角归属于寒性食物，会造成关键期的群体的身心健康遭受影响。
棱角能够直接生吃吗
能够。棱角的表层是一层很厚果核，除掉果核，如果是新鮮的棱角，那果核里的瓜瓤圆润、肉质地脆爽，这时能够直接生吃服用，除此，由于棱角内带有一定的水份和木薯淀粉，因此咬合时候像红萝卜一样，有浅浅的香甜味，直接生吃棱角也别有一番口味。
但需要留意棱角做为水生花卉，非常容易内寄生水中裂头蚴，因此直接生吃棱角时留意不能用牙乱咬削皮，使用一些专用工具来将棱角的皮剥掉，否则的话非常容易食入进裂头蚴，对身体的身心健康导致非常大的影响。
棱角能够降血脂吗
棱角是能够降低血糖的。在科学资料中，仍未有确立的显示信息棱角的服用能够降低血糖。可是做为棱角自身，带有很多的不饱和脂肪，不饱和脂肪能够软化血管和血胆固醇，在一定水平上也是有一定的功效。因此有高血糖病症的群体能够挑选服用一些棱角来适度的控制一下血糖值的上升，协助身体保持人体的身心健康情况。
棱角要煮多久
15~20分钟上下。尽管棱角能够直接生吃服用，可是以便人体不会有感染裂头蚴的风险，在服用棱角时最好是還是选用煮开的操作方法。因为棱角表层时一层很厚壳，因此要将棱角煮开是一个比较悠长的全过程，大概15-20分钟上下。在煮的全过程中，能够稍微在水中加上一些盐，对棱角可能含有的水里内寄生病原菌开展除菌。
哺乳期可以吃棱角吗
能够服用。做为棱角本身，带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪，还能够出示身体需要的营养元素和维他命，十分具备营养成分。可是，食材的服用，始终都是有一个度，棱角一样也是有它做为水生花卉可能会含有一些水中病菌、裂头蚴等的威协，也有可能伤肠胃。哺乳期间是一个十分比较敏感的阶段，过多服用当然百害而无一用。全部，哺乳期间的妈妈们，能够小量服用棱角，切勿过多服用。
棱角吃完会长胖吗
不容易。棱角本身是能够协助大家有利排尿、催乳的，因此，棱角的服用不但不容易让人长胖，反过来也有一定减肥瘦身作用。因此已经减肥瘦身的人能够常常应用一点棱角，协助缓解人体脂肪的成分，也可以让自身多补充一点棱角中内置的营养元素。
棱角虽然有诸多的益处，可是谨记全部食材均有利与弊，食的用处之也都应当注重一个度。切勿因其具备很多的营养成分就多食多吃，迷惘不管不顾。我们要吃，还要掌握食物的自身，充分发挥它较大的服用使用价值，我们要吃，就需要吃的身心健康、吃的美味可口、吃的温馨。