在我们一般认知能力而言，假如东西变黑了，大部分是食物发霉了是不能吃的，可是有时我们切莴笋会发觉里边有小黑点，有些人就觉得是不能吃的，可是客观事实是如何的呢?莴笋里边有小黑点能吃吗?看一下下面详细介绍。
莴笋里边有小黑点能吃吗
莴笋是普遍的水生蔬菜，秋天的情况下发售，肉质地肥硕并且化学纤维少，还含有蛋白，莴笋不论是素炒還是荤炒都能够。可是有些人会见到买的莴笋上边有小黑点，觉得是否坏掉，不清楚能不能吃。
莴笋里边有小黑点是可以吃的，这小黑点并并不是发霉了，只是莴笋采摘的太迟土壤层被绿色植物消化吸收长出去的，它是一种一切正常的状况，并且这种黑点儿宣布抗骨质疏松的关键，是有利的真菌类，针对新陈代谢好。
莴笋里边怎么会有小黑点
莴笋是在水里边生长发育的，因而水里边会有一种称为菰黑粉菌内寄生在莴笋叶茎，那样便会对莴笋的叶茎导致刺激性，出現膨胀的状况，长了莴笋以后碰到天气热的情况下便会出現无良的状况，这种便是由于有菰黑穗菌残余导致的，病并不是长霉，因而是一切正常状况，是可以吃的。
以上便是为您详细介绍的莴笋里边有小黑点能吃吗，看了以后是否发觉原先莴笋有小黑点是一切正常的，不但不影响服用，并且还能推动身体基础代谢，具有抑止骨质疏松减缓骨质增生脆化的功效。再挑选莴笋的情况下最好是挑选圆润一些的水份会比较多，身体挺直的肉质地会较为脆。