小麦草功效可以润肠通便、促进减肥、保护肝脏等，具有很高药用价值。
1、润肠通便：含有丰富的高膳食纤维，可以加快肠道的蠕动，改善便秘的症状，帮助宿便排出体外。
2、促进减肥：一般情况下热量较低，吃过之后能够达到增加饱腹感，可以减少其他营养来源摄入，达到促进减肥。
3、保护肝脏：含有甲硫胺酸，通常情况下能够达到保护肝脏的效果，可以促进肝脏健康。
除此之外，可以解酒、增加免疫力、降低血糖等，一般适合多数人群。