青柠檬，为双子叶植物纲芸香科柑橘属绿色植物，青柠檬又被称为柠果、洋青柠檬、益母果等。灌木植物，枝少刺或趋于没刺，叶子及花蕾暗暗紫色，叶子厚纸版，卵型或椭圆型。那麼青柠檬归属于性热還是性凉？
性凉。
柠檬功效：
一、青柠檬生津止渴消暑健脾开胃
青柠檬虽食之微苦、有点苦，不可以像其他新鲜水果一样直接生吃生鲜，但青柠檬外果皮含有芬芳蒸发成份，能够生津止渴消暑，健脾开胃醒脾。
夏天暑湿较重，许多人神疲倦力，长期工作中或学习培训以后通常食欲不佳，喝一杯柠檬泡水，清爽爽爆的味儿令人精神一振，更能够开启食欲。
二、能防止心血管疾病
青柠檬含有维他命C和维生素P，能提高血管延展性和延展性，可防止和医治高血压和心肌梗塞病症。近些年海外科学研究还发觉，柠檬中带有一种类似甘精胰岛素的成份，能够使出现异常的血糖指标减少。
三、常吃柠檬清热化痰
青柠檬也可以袪痰。柠檬皮的袪痰作用比柑桔还强。夏天气温寒湿，假如饮食搭配上不多方面留意，身体的体湿和当然气侯的外湿互相磁感应，湿浊气积时间一长就可生痰。因而，夏天咳嗽痰多，咽喉不舒服时，将柠檬水加温开水和小量食用盐，可将咽喉堆积的浓痰圆满咳出。
四、具备抑菌消炎作用
青柠檬含有维他命C，对身体充分发挥的功效宛如天然抗生素，具备抑菌消炎、提高人体免疫力等多种多样作用，平常可以多喝热柠檬汁来维护保养人体。
青柠檬产我国长江以南，原产地东南亚地区，关键原产地为英国、西班牙、意大利和古希腊。
青柠檬以其味极酸，孕妇最爱食，故名益母果或益母女。青柠檬中带有丰富多彩的柠檬酸钠，因而被称作“柠檬酸钠库房”。它的果子汁多肉植物脆，有浓厚的芬芳气。由于味儿特酸，故只有做为上等调味品，用于调制饮料菜式、护肤品和药物。除此之外，青柠檬含有维他命C，能止咳化痰，生津止渴健胃消食。用以支气管炎，百日咳，食欲不佳，维生素缺乏，中暑渴不欲等病症，它是"坏血病"的天敌。