海鲜产品一直都是受到大众欢迎的食物之一.但是由于现在水体污染的日益严重化,越来越多的海鲜失去了它原有的美味,越来越多的海鲜让人们想吃又不敢吃.所以现如今的海鲜价格已经是涨了又涨,虽然如此人们还是还是喜欢去寻求那些无污染的海鲜美食,即使价格有多么的昂贵.
俗话说的好,功夫不负有心人.人们的需求总是能够得到满足,对海鲜的渴望让我们找到了北极贝这个还未受到污染的美味海鲜.并且它也是许多高级大饭店都喜欢用的一种高级食材.
北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品,具有色泽明亮(红、桔、白),味道鲜美,肉质爽脆等特点,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA),是海鲜中的极品.北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻,因此只需经自然解冻即可食用,安全卫生方便.用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式,炒、蒸、扒、焖、炖皆可.也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用.北极贝脂肪低,味道美,营养价值高,富含铁质,并含有可抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL .自2011年来北极贝已被众多京城餐馆、酒楼选用;今后,它还将走进超市,成为让普通百姓亦能品尝到的纯天然的美味.
在看了以上的介绍之后,大家更加深入了解了北极贝的一些知识,不仅是它的美味,还有它的产地和种类等等.越美味的食物,它的保存过程也就更加的讲究和困难.这也让人们知道了,它之所以如此高贵的原因是什么.