说起蕨根粉相信大家都不陌生，尤其是对于正在减肥的女性，在查找一些具有减肥效果的食物的时候，一定会查到蕨根粉，这主要是因为蕨根粉本身对于促进肠胃的蠕动有很好的辅助作用，最重要的是它本身还含有比较丰富的营养，如果是在减肥的话，只需要一碗蕨根粉就可以补充您身体所需要的养分。
不过很多朋友都担心，既然蕨根粉营养价值比较高，那么，蕨根粉热量是不是也很高呢?其实相对于很多事物来说，蕨根粉的热量是非常低的，这也是为什么人们在减肥的时候可以食用蕨根粉的原因。
蕨根是生活中的一种“野菜”，其一般是经过加工后食用，而市场上最常见的有蕨根粉。但很多人在食用蕨根粉的时候会担心：蕨根粉的热量高不高呢?那么为了帮助大家解除顾虑，专家称，每100 克蕨根粉含有200大卡热量，所以大家不必太过担心它的热量高，生活中完全可以适量食用。
生活中有些地方的人，会把蕨根作为一种蔬菜，经过烹饪后食用，并能让体内摄入适量的淀粉、铁、锌等营养素。而蕨根粉才是广大人们最常见的食用方式，这样不仅口味较好，用途也较广泛。
“蕨根粉”的样子看上去就是黑色的粉丝，它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根粉保留了蕨菜根里大部分营养(凉粉、粉丝营养与原料比损失的多且豆粉的不易消化)，而“蕨根”对人体的保健作用是根茎类食物里名列前茅的，这也是符合颜色越深的，营养越高规律的又一个例子。
知道了蕨根粉热量的多少，相信各位想要保持体重的朋友，一定可以放心的食用了，其实蕨根粉不但适合减肥的人食用，对于高血脂高血压的中老年人，经常食用蕨根粉也有一定的好处，因为蕨根粉对于降低血压和血脂是有一定辅助作用的。