椒盐这种东西在我们生活中的应用是比较多的，主要可以用来制作椒盐鸡翅、椒盐鲜虾以及椒盐羊排等。对于这种比较好的食物调料，它主要是利用四川的花椒去制作的，我们先要把花椒进行炸酥，在把花椒弄碎之后加上一些调料就可以了。椒盐对我们制作食物非常有帮助的，希望你们可以去了解一下。
椒盐这种东西，只要大家知道它是一种什么样的东西，才能够去利用它来制作各种我们比较喜欢吃的食物。所以对于生活中任何一种食材，我们都要去了解它的食用方法，才好制做成美味的食物。
椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。中国华北地区，椒盐的做法是将花椒炸酥，碾碎成粉，搀在细盐之中，一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食，比如烙饼，牛舌饼。椒盐同样可用于烧烤。
原料介绍
花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。
营养分析
1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲; 2. 日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
制作指导
1. 调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放; 2. 应用范围：鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。 如：椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、 椒盐里脊、 椒盐鱼卷、椒盐排骨、 椒盐大虾等。
对于文章介绍的椒盐是什么东西，相信那些没有持家的朋友应该知道椒盐可以用来制作什么食物了吧。我们在生活中不要只知道吃美味的食物，而缺乏对美味食物的制作方法的了解。我们想要品尝到每一个地区的美食，就需要对它使用的调料有一些了解。