姜汤就是用生姜片和一些调味品熬制而成的一种药汤，姜汤的主要作用就是来预防和治疗普通感冒的，其效果还是相当不错的。那么，晚上喝姜汤好吗?这对于民间的老人来说，基本都是知道的。但是对于很多医生而言，他们一般是把这个方法看作是民间偏方的，所以通常是不提倡人们采取这种方法的。
姜汤的做法有很多，但是不管姜汤的做法是什么样的，它们的功效其实还是差不多的，基本上都是用来治疗感冒和驱寒的。在现实中除了普通的姜汤之外，一般还有一种姜汤的存在，就是红糖姜汤。那么下面就来详细地介绍下晚上喝姜汤好吗这个问题。
俗话说晚上吃姜赛过砒霜，晚上吃也有讲究的。
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利. 但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
基本材料生姜3片，大葱1条，大蒜2瓣，胡椒粉少许
姜汤的制法：
1、用料洗净，将大蒜和葱切段;
2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。
作用：喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。说起姜汤的好处，北京协和医院营养科主任于康教授说：“其实姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。”热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭的人大有帮助：在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。
所以，通过上面文章对于姜汤和姜汤做法的详细介绍，我们便知道了，其实晚上喝姜汤是一点好处没有的，反而会容易上火，严重的时候还会影响到自己的生命安全的。所以，为了大家的健康着想，记得晚上千万不要喝姜汤。要喝的话最好就在早上喝，那时候喝姜汤对身体是最有益的。