每年由高血压所导致的死亡率逐渐升高，像中国逐渐进入人口老龄化阶段，高血压所导致的情况更加糟糕。高血压大多青睐老年人，随着年龄的逐渐增大，高血压的发病率就越高。高血压病症的侵袭，使得很多老年人与安度晚年的目标越来越远。但是高血压是可防可控的，只要患者勇于用积极向上的心态去面对，那么高血压一定会退而却步。
高血压患者除了用药要谨遵医嘱外，还应该麻烦自己的主治医师根据自己的情况制定一份符合自己的饮食标准，做到在饮食上坚决抵制高血压，在饮食环节千万不要给高血压留下可趁之机，在稳定病情的基础上循序而进，是高血压病症得到一定的突破。
面对高血压，患者应该吃些什么食物来抵御呢?根据中医疗法，高血压患者可以食用芹菜，芹菜具有降血压、血脂和防止动脉粥样硬化的作用;胡萝卜可以作为降压菜，对于缓解高血压患者的症状有显著作用;猕猴桃可以降血压和胆固醇，同样适用于高血压患者;还有黑蒜针对高血压及其引起的高血糖、高血脂有很好的调节平衡效果;此外，富硒米含有丰富的硒，对于治疗高血压也有很好的功效。防治高血压食物偏多就不一一陈述了。很多人心中有疑问——高血压能吃红蘑吗?
高血压可以食用适量的红蘑。因为红蘑有“素肉”之称，它有十分丰富的营养价值，它含有人体所需的蛋白质、膳食纤维和钾、锌、锰、铜等少量元素，它因此而具有很多功效，像易肠健胃、止痛理气、强身健体等等，它还可以防治多种疾病，糖尿病就是其中之一。
尽管高血压十分可怕，但是高血压患者不能够坐以待毙，应该积极地从药物和食物治疗两方面着手，并且加强锻炼，以积极乐观的心态去对待高血压病症。高血压对于患者来说是一种磨难，对于人生同样也是一种历练。人生的道路并不是一路平坦的，有时需要跨越许多沟壑和荆棘去拥抱成功。