糖尿病人能吃雪菜吗

发布时间:2014-08-20 1950人阅读

糖尿病这种疾病的患者是需要注意自己的饮食,日常饮食要懂得控制才行,当然控制饮食不是意味着就要少吃或者不吃,很多糖尿病的患者认为吃得少就有利于治疗糖尿病,这种想法是错误的,太少的营养摄入只会令身体的抵抗力下降,那么糖尿病患者的饮食应该如何处理才好呢?

我们建议糖尿病患者的饮食要控制总的热量,我们要懂得如何安排糖尿病患者一天的饮食,另外糖尿病患者的饮食需要均衡的营养,那么糖尿病患者能吃雪菜吗?

雪菜(学名:Brassica juncea var. crispifolia)别名:雪里蕻九头芥、烧菜、排菜,芸苔属,被子植物门,是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味辛温,归肺、脾、胃经。具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。

营养价值

它是中国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高,据分析,每百克雪菜中水分占91%,含蛋白质1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,灰分3.9克,钙73-235毫克,磷43-64毫克,铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富,百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克,硫胺素(维B1)0.07毫克,核黄素(维B2)0.14毫克,尼克酸8毫克,抗坏血酸(维C)83毫克。而且由于它富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。

药用价值

雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效,主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。

性味归经:性温,味甘辛;人肝、胃、肾经。

功效主治:解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。

上文我们介绍了糖尿病这种疾病的患者需要注意控制自己的饮食,控制饮食不是意味着不吃或者吃少,而是要控制一天饮食的总热量,糖尿病患者每天的饮食都需要得到合理的安排,上文提到的雪菜含有丰富的维生素,所以适合糖尿病患者食用。