腐乳通常指的是豆腐乳，高血压病人一般不能吃。高血压病人如果血压异常，建议积极遵医嘱使用药物，并配合生活调整改善。
豆腐乳当中通常含有一定的酒精，并且含盐量较多，如果高血压患者吃了以后，可能会因为摄入盐分增多导致水钠潴留，使血容量增加，继而对血压产生影响，甚至导致血压再次升高，不利于控制，所以高血压患者一般不能吃豆腐乳。
另外注意高血压病人在日常生活中一般需要保持饮食清淡、情绪舒畅、作息规律、睡眠充足等，通常有利于将血压维持正常。