鲜香白菜包怎么做

发布时间:2014-08-24 1259人阅读

可能有一些朋友在生活中是比较喜欢去制作鲜香白菜包的,因为这种食物利用的食材是比较简单的,而且它的味道也是相当不错的,所以我们建议大家可以尝试一下它的制作方法。在生活中,我们想要制作鲜香白菜包这种食物,就需要对于白菜进行剁碎和学会和面,才能够做出好的鲜香白菜包。

我们在生活中制作包子是有很大的要求的,因为制作包子的时候我们要经过一个和面的过程,如果在生活中是不会和面的,那你们想要学习鲜香白菜包的制作方法是比较简单的,所以你们可以尝试去制作它。

用料

大白菜,玉米粒,青豆,胡萝卜丁,虾,火腿,豆腐干,黑木耳。

辅料

盐,鸡粉,水淀粉,芝麻,香油。

步骤

1、将豆腐干和火腿分别切成丁状,然后放置待用。

2、蘑菇切丁,虾去皮,去头去尾去泥线,切小丁

3、胡萝卜切丁,玉米粒,青豆备好。

4、黑木耳泡发后去根,切末。

5、大白菜过热水焯过之后,会变软的。

6、然后将它捞出来之后,滤干水分,平放在菜板上。

7、锅内加入适量油,油热,倒入虾仁丁煸炒。

8、加入火腿丁、蘑菇丁、豆腐干、黑木耳、玉米粒、青豆和胡萝卜丁。

9、加盐调味,翻炒均匀,盛出备用,锅内剩一小部分以备做汤汁使用。

10、将炒好的八宝丁铺在白菜上卷成卷。

11、将卷好的白菜卷放在盘子里。

12、锅内剩余的一小部分八宝丁,加水

13、大火烧开,加入盐,鸡粉调味,加水淀粉勾芡

14、将勾芡好的汤汁倒在白菜卷上即可。

烹饪技巧

1、为了卷出来的效果更好看,所以可以将靠近白菜根部的部分切掉,这是由于那个部位不太容易熟。

2、如果不喜欢吃虾仁,也可以换成别的食材,比如火腿,土豆等等。

3、如果有高汤的话,制作汤汁的时候可以使用,更加香浓。

白菜中含有一定的纤维素,它不但可以润肠,还可以起到排毒的作用呢,同时还能加快人体对于动物蛋白质的更好吸收哦。有“菜中之王”美誉的白菜,对于人们来说是非常熟悉的,一是它的价格比较亲民,二是它的营养也很丰富,所以受到很多人的喜爱。

对于文章介绍的鲜香白菜包的制作方法,我们建议会制作其他包子的朋友在生活中可以去制作一下,可能你们会喜欢上这种食物的味道。其实,我们在生活中经常是食用一些叉烧包,偶尔改一下味道是不错的,所以你们可以尝试去制作鲜香白菜包。